SAFARI GROUP サファリグループ

炉ばた石焼「いっしゃん」は、厳選した食材を炉ばた石焼きで食す石庵のニュースタイルです。
レトロな昭和歌謡が流れる店内で、気軽にちょっと一杯から仲間との飲み会など立ち寄り易いお店としてご利用下さい。
炉ばた石焼の「石」は、耐火性バツグンの「特殊な石」です。 この「石」を熱すると、「石」が放つ遠赤外線効果で素材の旨みを封じ込め、 焦げ付かず、煙も出さずにふっくらと焼き上げ、また石が余分な脂分を落とすので、 その味は実にあっさり。素材の新鮮さと相まって美味しく召し上がっていただけます。