牛たん専門店

小さな格子戸をくぐりぬけると、外観から想像も付かない、京都では珍しい牛たん専門店。１階はオープンキッチンのカウンターが中心で、２階は大小個室を備えたお座敷があり、３０名以上の大宴会にも対応可能。

ここ「たん味屋」では、牛たん一本を余すところなく、まるごと贅沢に味わえます。たんの根元の柔らかい部分は刺身などに、先の硬い部分は煮込みに使うなど、和洋問わずそれぞれの部位にとって最適な料理に仕上げています。さまざまな工夫を凝らし、一味違った牛たん料理の数々に舌鼓を打つこと間違いなし。トロたん刺や石焼タンバーグ・たんシチューなど多彩なメニューがラインナップ。

コトコトに込んだ厚切り牛たんは箸で切れるほどの柔らかさ！石の上で焼いた牛たんはとってもジューシー！名物の「たんしゃぶ」は他では味わえない自慢の逸品です。

専門店でならではの牛たん料理を心置きなく存分にお楽しみ下さい。